الخردل هو أحد أنواع البهارات يصنع من نبات الخردل ويوجد منه عدة ألوان هي الأبيض والأصفر والأسود والبني. يتم خلط بذور الخردل الكاملة أو المطحونة أو المتشققة مع الماء أو الخل أو عصير الليمون أو النبيذ والملح وبعض النكهات والتوابل الأخرى في كثير من الأحيان لإنشاء عجينة أو صلصة تتراوح من اللون الأصفر الفاتح إلى الأصفر الداكن أو البني. لبذور الخردل طعم قوي ولاذع ومر ويتراوح طعمها من الحلو إلي الحار.يضاف الخردل إلى اللحوم والاجبان وسندوتشات الهامبرجر والكورن دوج والهوت دوج. يستخدم الخردل كعنصر أساسي في بعض الصلصات والمخللات والشوربة كما أنه يضاف في عمليات تزجيج الخزف. في مطبخ الهند وبنجلاديش وبلاد البحر الأبيض المتوسط وشمال وجنوب شرق أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وبعض دول أفريقيا، يستخدم الخردل كتوابل أو قشطة، مما يجعله أكثر الأطعمة شعبية في العالم، بالإضافة إلى أنه يستخدم كبهارات.
هايبرسيل
بوابتك لعالم التسوق عبر الانترنت، يمكنك شراء كل ما تحتاج من سلع
ومنتجات بجودة عالية وضمان، والدفع الكترونياً أو كاش عند الاستلام مع خدمة
التوصيل للباب. نقوم بتوصيل المشتريات بين ساعتين الي ٢٤ ساعة داخل ولاية الخرطوم وبين ثلاثة الي ٥ ايام لبقية الولايات
يتم الشحن والتوصيل عبر هايبر إكسبريس شركة تابعة لهايبرسيل للتجارة الالكترونية هايبرسيل للتجارة الالكترونية شركة سودانية مرخصة بالرقم ٠٠٠